O novo churrasco brasileiro e as diferenças entre os preparos feitos nas Américas. Veja mais   Brasil Cortes: picanha, fraldinha e costela. Tempero: só sal grosso. “Se fizer em casa, use flor de sal que fica especial. Existe um tipo defumado que é extraordinário”, diz Arri Coser. Preparo: picanha e fraldinha no espeto, e costela, […]